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Dr. Timon Heyn und Dr. Jonas Bauer

Food for Future

Fachbereich: Lebensmitteltechnologie

Die Menschheit muss umdenken, um die Zukunft des Planeten zu sichern. Viele Lebensbereiche können durch einen nachhaltigeren Umgang mit natürlichen Ressourcen noch optimiert werden. Dabei stehen ökologische und ökonomische Ziele nicht im Wiederspruch, sondern bieten kombiniert große Chancen auch in ferner Zukunft, die Versorgung der stetig wachsenden Weltbevölkerung zu gewährleisten. Vor allem die Beschaffung von ausreichenden Lebensmitteln ist von entscheidender Bedeutung. Wir als Lebensmittelwissenschaftler haben viel darüber nachgedacht, wie Lebensmittel hergestellt werden müssen, um ökologisch, ökonomisch und gleichzeitig gesund zu sein. Unsere Ideen dazu wollen wir gerne in einer Unterrichtsstunde vorstellen.


Unterrichtsformat: Vortrag

Schulfach

  • Biologie

Klassenstufen

  • 11-13

Einsatztage

  • Montag, 20.09.
  • Dienstag, 21.09.
  • Mittwoch, 22.09.
  • Donnerstag, 23.09.
  • Freitag, 24.09.

Zeitfenster

  • 8-11 Uhr

Dauer der Unterrichtsstunde: 90 Minuten

Einsatzort

  • Gesamte Region (Kiel, Kreis Rendsburg-Eckernförde, Kreis Plön)
  • Kiel und Umgebung
  • Kreis Rendsburg Eckernförde
  • Kreis Plön

Veranstalter